中華丼風

（Ａ）中華ドレッシング･･･180ml　水･･･180ml

・豚モモブロック（食べ易い厚みにスライス）･･･400g

（Ｂ）卵（目玉焼きにする）･･･4～5個　刻みねぎ･･･適宜　豆もやし･･･1袋　白飯･･･4～5人分の量
（洗い10分水につけ、鍋に入れ火にかけ沸いたら中火にして2分加熱、その後ザルにとり、塩・ごま油少々ふる）

［かけダレ］
あごだし醤油･･･大さじ4　ごま油･･･大さじ1　ねりからし･･･小さじ1

調理時間　約40分

1. 鍋に（A）を入れ温め、豚モモを加え、落し蓋・蓋をして煮る
2. 器に白飯を盛り、①の肉と（Ｂ）をのせ、かけダレをかける

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