タコス

・豚ミンチ･･･160g
・オリーブオイル･･･適宜
・玉ねぎ（みじん切りにしレンジで柔らかくなるまで加熱）･･･100g

（Ａ）サルサソース･･･100g　塩・こしょう･･･適宜　ナツメグ･･･少々

［ワカモレ]
アボカド（種・皮を取り除き粗くつぶす）･･･1個　玉ねぎ（みじん切りにし水洗い）･･･40g　レモン果汁･･･小さじ2　マヨネーズ･･･大さじ2　すりおろしニンニク･･･小さじ1

・レタス（千切り）、トマト（くし切り）、とろけるチーズ･･･各適宜
・タコシェル（軽くレンジで加熱）･･･12個

調理時間　約30分

1. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、豚ミンチを炒め色が変わったら玉ねぎを入れ炒め、（Ａ）を加え調味する
2. ワカモレの材料を混ぜ合わせる
3. タコシェルにレタス、①のタコミート、②のワカモレを詰め、その上にトマト、とろけるチーズをのせ、お好みでサルサソース（分量外）をかける

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