りんごのコンポート、アイスクリーム添え

・サンフジ･･･2個

（Ａ）グラニュー糖･･･80g　レモン果汁･･･小さじ4

・アイスクリーム、ミントの･･･各適宜

調理時間　約30分（漬け込み時間を除く）

1. サンフジは8つ割りにして、皮・芯を取り除く
2. 鍋に①と（A）を入れ混ぜ合わせ、1時間程つけておく
3. ②を火にかけ柔らかく透明がかったら火を止め、そのまま味をしみ込ませ器に盛り付け、アイスクリーム、ミントの葉を添える

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