雛そば

　3月4日、お雛様をしまうときにそばを食べる習慣があるそうです

材料　４人分

・そば（表記通りに茹でる）･･･210g

（Ａ）水･･･720ml　あごだしつゆ･･･大さじ6

（Ｂ）卵･･･1個　マヨネーズ･･･小さじ1　水溶き片栗粉（片栗粉･･･小さじ1　水･･･小さじ1）･･･小さじ1

・サラダ油･･･適宜
・はんぺん（お好みの大きさに切る）･･･適宜
・ほうれん草（冷凍品を解凍する）･･･適宜

作り方

調理時間　約20分

鍋に（Ａ）を入れ温める
フライパンにサラダ油を入れ温め、混ぜ合わせた（Ｂ）を流し入れ、薄焼き卵を作る
①にそばを入れ温め、器に盛り②の薄焼き卵、はんぺん、ほうれん草を添え、①のだしスープを上から注ぐ

今回使用した商品　準備中・・・