だし入りチーズフォンデュ

・とろけるチーズ･･･200g
・片栗粉･･･大さじ1/2
・にんにく･･･1/2片
・白ワイン･･･90ml
・追いかつおつゆ(ミツカン)･･･20ml

（Ａ）大根上部(皮をむき厚めのいちょう切り)･･･適宜　ブロッコリー(ゆでておく)･･･適宜　ウィンナー(焼いておく)･･･適宜　ミニトマト、バゲット(食べ易い大きさに切る)･･･各適宜

調理時間　約30分

1. とろけるチーズに片栗粉をまぶしておく
2. にんにくの断面を鍋にすりつけ、白ワインを入れて火にかけ軽く沸騰させ、弱火にし追いかつおつゆを加える
3. ①のチーズを３回くらいに分けて加え、良く混ぜ合わせる
4. 串などに刺した（Ａ）をつけて頂く

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