メンマの入った中華風いなり

（Ａ）鶏がらスープ（顆粒）･･･小さじ4　水･･･600ml

・北海道産大豆べに花油で揚げたすしあげ（麺棒等をすし揚げの上でころがし開きやすくする）･･･8枚

（Ｂ）白飯･･･360g　カンタン酢･･･大さじ3　味付メンマ（粗みじん切り）･･･100g

・クコの実（軽く湯通しする）･･･適宜

調理時間　約30分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、すし揚げを煮る
2. ボウルに（Ｂ）を入れ、混ぜ合わせておく
3. ①のすし揚げを1/2にカットし（煮汁を軽くしぼる）、②の酢飯を詰める
4. 器に盛り付け、クコの実を添える

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