里芋のステーキ

・里芋（皮をむき、輪切りにしレンジで加熱しておく）･･･500g
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・薄力粉･･･適宜
・にんにく（スライス）･･･4片
・オリーブオイル･･･適宜
・ミニトマト、ししとう･･･各適宜

調理時間　約30分

1. 里芋に極旨ミックススパイスをふり、薄力粉をまぶす
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ温め、香りが出てきたらにんにくを取り出し、①の里芋を焼く
3. ミニトマト、ししとうも焼いておく
4. 器に里芋を盛り付け、取り出したにんにくをトッピングし、焼いたミニトマト、 ししとうも添える

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