カツサンド

・豚ロースステーキカツ用･･･2枚（250gくらい）
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜
・極旨ひきだしソース･･･大さじ4
・食パン（8枚切り）･･･8枚
・バター･･･20g
・からしマヨネーズ･･･適宜
・千切りキャベツ･･･適宜
・パセリ･･･適宜

調理時間　約30分

1. 豚ロースステーキカツに極旨ミックススパイスをふり、衣（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番で）をつけ、揚げ油で揚げたあと、食べ易い大きさに切り極旨ひきだしソースをかけておく
2. 食パンにバターをぬり、（2枚1セットで）片方のパンに千切りキャベツをのせ、からしマヨネーズをかけ、①のカツをのせ、残りのパンでサンドする
3. 残りも同様に作り、器に盛り付けパセリを添える

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