勝つカレー丼

・豚肩ロースステーキカツ用…3枚（400g位）
・極旨ミックススパイス…適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）…適宜
・揚げ油・・・・・適宜

（Ａ）あごだしつゆ…50ml　水…300ml

（Ｂ）カットぶなしめじ…1袋　白ねぎ（斜め切り）…1本

・レトルトカレー（中辛）…2袋
・溶き卵…6個
・白飯…3人分の量

調理時間　約30分

1. 豚肩ロースステーキに極旨ミックススパイスをふり、衣をつけ（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番）、揚げ油で揚げる
2. 鍋に（Ａ）を入れ温め、（Ｂ）を加えて煮込み、レトルトカレーも加え全体を絡める
3. ②に溶き卵を流し入れ、お好みの卵のかたさまで加熱する
4. 丼に白飯をよそい、食べ易く切った①の肉をのせた上にかける

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