秋の塩天丼

（Ａ）レンコン（皮をむき、半月切り）･･･100g　舞茸（食べ易い大きさに切る）･･･1パック　ぎんなん（水煮）･･･30g

・薄力粉･･･適宜
・揚げ油･･･適宜
・衣（天ぷら粉･･･100g　水･･･160ml）
・いかの天ぷら（冷凍）（表記通りに加熱する）･･･適宜

（Ｂ）白飯･･･360g　いぶりがっこ（刻む）･･･120g

・抹茶塩･･･適宜
・かぼす（スライス）･･･適宜

調理時間　約30分

1. （Ａ）をそれぞれポリ袋に入れ、薄力粉も加えふり、混ぜ合わせた衣にくぐらせ揚げ油で揚げる
2. 混ぜ合わせた（Ｂ）を器によそい、①、いかの天ぷら、かぼすをのせ、お好みで抹茶塩をふる

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