きりたんぽ鍋

（Ａ）温かい白飯･･･380g　片栗粉･･･小さじ2

・つみれ（丸く成型）･･･200g
・カットごぼう（皮をそぎ、斜め切りにし、水に浸す）･･･1袋
・エリンギ（縦にスライス）･･･1パック
・白ねぎ（斜め切り）･･･1本
・豆苗（下部を切る）･･･1パック

（Ｂ）鍋キューブ鶏だしうま塩･･･4個　水･･･720ml

調理時間　約50分

1. （A）を混ぜ合わせ、麺棒等でつぶし3等分にし、伸ばしていく
2. フライパンで焦げ目がつくまで、素焼きする（斜め1/2にカット）
3. 鍋に（B）を入れ、温まったらつみれ、ごぼうを入れ、火が通ったらエリンギ、白ねぎを入れ煮る
4. ②のきりたんぽ、豆苗を入れ、火が通れば完成

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