厚揚げの入ったゴーヤチャンプル

・ゴーヤ･･･1本（横1/2にカットした後、縦1/2にカットし種・ワタを取る）
・ごま油･･･大さじ2

（Ａ）白だし、オイスターソース･･･各大さじ2　パルスイート･･･小さじ1/2

・濃厚もっちりやわらか絹厚揚げ2個入り･･･2袋（湯通しし食べ易い大きさに切る）

調理時間　約30分

1. フライパンにごま油を入れ熱し、半月切りしたゴーヤを入れ炒め（Ａ）を加える
2. ①に厚揚げを加え、崩さないように全体を絡めながら炒める
3. ②に蓋をして、弱火で味が浸みるまで蒸し煮する
4. 器に盛り付ける

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