巾着とろろ

（Ａ）ネバリスター（皮をむきすりおろす）･･･280g　卵･･･1個　白だし･･･小さじ1　三つ葉（下部を切り、ゆでて粗みじん切り）･･･1袋

・お徳用すしあげ（湯通しして、1辺を切り袋状にする）･･･8枚
・かんぴょう（塩もみして水で戻す）･･･適宜

（Ｂ）白だし･･･50ml　水･･･250ml

調理時間　約40分

1. （Ａ）を混ぜ合わせ、すしあげに詰め、かんぴょうで留める
2. 鍋に（Ｂ）を入れ温め、①を加えクッキングシート等で落し蓋をして弱火で煮る
3. 味が浸みたら器に汁ごと盛り付ける

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