プレート豚ステーキ

・黒豚ローステキ・カツ用･･･3枚
・塩･･･少々
・サラダ油･･･適宜
・にんにく（スライス）･･･3片

（ニラだれ）
ニラ（みじん切り）･･･1束　ごま油･･･大さじ3　あごだし醤油･･･大さじ2　オイスターソース･･･大さじ2

（付け合せ）
もやし（洗い耐熱容器に入れ極旨ミックススパイスをふり、レンジで柔らかくなるまで加熱する）･･･1袋　レモン･･･適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにサラダ油、にんにくを入れ温め、香りがしてきたら塩をふった黒豚ローステキカツ用肉を焼き（低い温度でじっくり焼く）、アルミ箔に包んでおく
2. ニラだれの材料を耐熱容器に入れ、レンジで加熱する（600w 90秒）
3. ①の肉を食べ易い大きさに切り、②のソースをかけ、付け合せの食材を添える

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