うなぎと牛肉のお重

・うなぎの蒲焼き･･･1尾
・みりん･･･大さじ2
・牛モモミニステーキ･･･200g
・牛脂･･･2個
・錦糸卵（市販）･･･1袋
・白飯･･･360g
・極旨のりのり海苔･･･適宜

（Ａ）穂紫蘇、サラダバジル･･･各適宜

調理時間　約30分

1. うなぎの蒲焼きにみりん大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけレンジで加熱する（500w 1分くらい）
2. フライパンを熱し牛脂を入れ、牛モモミニステーキを焼き添付のステーキスパイスで調味する
3. お重に白飯を盛り付け極旨のりのり海苔をしき、その上に錦糸卵（みりん大さじ1をふり軽くレンジをかける）をひろげる
4. 食べ易く切った①のうなぎ、②の牛肉をのせ（Ａ）を添える

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