冷凍ドリアを使ってライスコロッケ

・冷凍えびドリア3個入…1袋
・薄力粉…適宜

（Ａ）卵…1個　薄力粉…大さじ6　豆乳…80ml

・パン粉…適宜
・揚げ油…適宜

（Ｂ）チャービル、エディブルフラワー…各適宜

1. ドリアを少し解凍し、1個を1/2にし丸く成型する
2. ①に薄力粉をまぶし、混ぜ合わせた（Ａ）にくぐらせ、パン粉をつける
3. ②を揚げ油で揚げ、器に盛り付け（Ｂ）を添える