焼き鳥ちらし

　肉を予めレンジで加熱することがポイントの一つです

・さくらチキンモモ（食べ易い大きさに切る）･･･380g
・塩･･･小さじ1/2
・白ねぎ（3cm弱くらいの長さに切り、浅く切れ目を入れる）･･･1本
・ごま油･･･適宜
・和食あごだしたれ･･･適宜

（Ａ）白飯･･･540g　すし太郎･･･1袋

・錦糸卵（料理酒をふり軽くレンジをかける）･･･適宜

調理時間　約　分

1. さくらチキンモモに塩をふり、クッキングシートに包み、耐熱容器に並べふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する（600w6分 返して2分）
2. ごま油をひいたフライパンで①と白ねぎを焼き、焼き色が付いたら和食あごだしたれを加え焼く
3. 器に混ぜ合わせた（Ａ）を盛り付け、その上に錦糸卵と②をのせる