明太クリーム鍋

　明太子の量はお好みで調整して下さい

（Ａ）白だし･･･60ml　水･･･500ml

（Ｂ）豚ロースしゃぶ用･･･250g　まいたけ（小房に分ける）･･･1パック　白ねぎ（白い部分を斜め切り）･･･1本

（Ｃ）豆乳･･･200ml　無着色辛子明太子（飾り以外は皮から出しほぐす）･･･90g

調理時間　約30分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、（Ｂ）を加え煮る
2. ①に火が通ったら（Ｃ）を加え、全体を混ぜ合わせ温める
3. 器に盛り付け、飾り用の明太子を飾る

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