洋風鍋

　粉チースもポイントのひとつです

（Ａ）さくらチキンムネミンチ･･･350g　塩･･･4g

（Ｂ）玉ねぎ（みじん切りにして、レンジで加熱）･･･100g　片栗粉･･･大さじ1　豆腐（水切りする）･･･135g　コンソメ（顆粒）･･･小さじ1

（Ｃ）パン粉･･･40g　豆乳･･･70g

・水･･･900ml
・コンソメ（顆粒）･･･大さじ2
・マッシュルーム･･･200g
・ざくぎりキャベツ･･･200g
・冷凍ブロッコリー（解凍する）･･･適宜
・粉チーズ、ブラックペッパー･･･各適宜

調理時間　約30分

1. ボウルに（Ａ）を入れよく混ぜ、パン粉は豆乳に浸しておく
2. ①のミンチの入ったボウルに（Ｂ）と（Ｃ）を加え、混ぜ合わせる
3. 鍋に水とコンソメを入れ温め、丸く成型した②を加え煮る
4. 色が変わってきたらマッシュルーム、キャベツ、ブロッコリーを加え煮る
5. 最後に、粉チーズ、ブラックペッパーをふる

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