ハトシ風

（Ａ）えびのすり身･･･180g　片栗粉･･･大さじ1

・本仕込食パン6枚切（耳を切落し4等分に切る）･･･4枚
・パセリ、極旨ミックススパイス、クレソン、塩･･･各適宜
・揚げ油･･･適宜

調理時間　約40分

1. ボウルに（Ａ）を入れ混ぜ合わせ、食パンに均等にぬる
2. ①を揚げ油で揚げ、パンの耳も揚げる
3. 器に盛り付け、すり身の部分に塩・パセリをふり、パンの耳には極旨ミックススパイスをふる
4. クレソンを添える

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