牛すじカレー、ガーリックフランス添え

・玉ねぎ（薄くスライスし、レンジで柔らかく加熱）･･･大1個
・人参（乱切りし、レンジで柔らかく加熱）･･･1本
・バター･･･30g
・牛すじ（柔らかくなるまで茹でる）･･･500g
・水･･･600ml
・横濱舶来亭カレー（中辛）･･･160g
・十勝パルメザンチーズ、ガーリックフランス、パセリ・・・・各適宜

調理時間　約40分

1. 鍋にバター、玉ねぎ、人参を入れ炒め、牛すじ、水を加えて煮込む
2. 火が通ったら一旦火を止め、横濱舶来亭カレーを入れ溶かし、再び火をつけとろみがつくまで加熱する
3. 器に盛り、パセリ・チーズをふり、ガーリックフランスを添える

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