豚とオクラの生姜焼き

・豚ロース生姜焼き用･･･280g（8枚くらい）

（Ａ）北海道豚丼のたれ･･･大さじ4　あごだし醬油･･･大さじ4　新生姜（みじん切り）･･･大さじ2

・薄力粉･･･大さじ1
・ごま油･･･適宜
・オクラ（湯通し斜め1/2にカット）･･･1袋（7本くらい）

1. バットに豚ロース生姜焼き用を並べ、混ぜ合わせた（Ａ）を加え、まんべんなく塗りしばらく置く
2. ①に薄力粉をまぶし、フライパンにごま油を入れ熱し焼く
3. ②にオクラを加え炒め、蓋をして蒸し焼きにする
4. 最後に北海道豚丼のタレ大さじ1（分量外）を回しかけ、全体を絡める