ミーゴレン

・生むきエビ･･･160g
・サラダ油･･･適宜
・ミックスもやしきのこ･･･1袋（200g）
・中華麺[太麺]（軽くレンジ加熱）･･･2玉

（Ａ）黄金の味（辛口）･･･大さじ4　ナンプラー･･･大さじ2　トマトケチャップ･･･大さじ2

（Ｂ）卵（目玉焼きにする）･･･2個　パクチー、レモン･･･各適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにサラダ油を入れ熱し、エビを炒め色が変わったら、ミックスもやしきのこを入れ炒める
2. ①に中華麺と（Ａ）を加え、全体を混ぜ炒める
3. 器に盛り付け（Ｂ）を添える

---