しらすパスタ

（Ａ）水･･･500ml　白だし･･･大さじ3

・スパゲティ（乾）･･･100g
・オリーブオイル･･･大さじ1
・すりおろしニンニク･･･小さじ1/2
・阿波のべっぴん釜揚げしらす･･･30g
・大葉（千切り）･･･適宜

調理時間　約30分

1. 深めのフライパンに（Ａ）を入れ沸かし、スパゲティを茹でる（ゆで汁大さじ5はとっておく）
2. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ火にかけ、香りがしてきたら①のスパゲティを炒め、ゆで汁も加え全体を炒め、火を止める
3. ②にしらすを加え和え、器に盛り付け大葉を添える

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