マグロ漬け丼

（Ａ）焼きあごだし･･･1本（8g）　醤油･･･大さじ4

（Ｂ）キハダマグロ（生食用切落し）･･･100g　白ごま･･･大さじ1

・白飯･･･360g
・焼き海苔、錦糸卵（料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･各適宜
・大葉（細い千切り）･･･適宜

調理時間　約20分

1. 小鍋に（Ａ）を入れ加熱し、混ぜ合わせ冷ます
2. ①に（Ｂ）を入れ漬込む（10分くらい）
3. 器に白飯をよそい、焼き海苔をのせ錦糸卵ものせる
4. ③の上に②と大葉をのせる

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