鶏肉とれんこんの煮物

（Ａ）あごだし白だし･･･60ml　あごだしあまくち･･･15ml　水･･･600ml

・さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･200g
・れんこん（皮をむきいちょう切りにし、酢水につけ水洗いし下茹でする）･･･320g

調理時間　約40分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、さくらチキンモモ肉を入れ肉の色が変わったら、れんこんを加え煮る
   （落し蓋、蓋をする）
2. ①に火が通ったら火を止め、そのまましばらくおく
3. 器に盛り付ける

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