ウィンナーで豚汁風

（Ａ）シャウエッセン（1/2の斜め切り）･･･12本　大根（皮をむき1cm位のいちょう切りにし下茹）･･･200g
　人参（皮をむき1cm位のいちょう切り）･･･1本　ごぼうの水煮（湯通しする）･･･100g　舞茸（小房に分ける）･･･1パック

・サラダ油･･･適宜

（Ｂ）白だし･･･大さじ3　水･･･800ml　おろし生姜･･･大さじ2

・味噌･･･60g
・刻みねぎ･･･適宜

調理時間　約40分

1. 鍋にサラダ油を入れ温め、（Ａ）を入れ炒める
2. ①に（Ｂ）を加え煮る
3. ②に火が通ったら味噌を溶き、器に盛り付け刻みねぎをちらす

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