鮭ときのこのマリネ
しめじの良い香りのするメニューです
材料 ２人分
・定塩紅鮭切身（1/2にカットする）･･･2切れ
・料理酒･･･大さじ2
・薄力粉･･･適宜
・オリーブオイル･･･適宜
・丹波しめじ（下部を取り除き、縦1/2にカットする）･･･1パック
・とまとのうまたれ（くばら）･･･大さじ2
・ブロッコリースプラウト（下部を切落す）･･･適宜
作り方
調理時間 約40分
- 鮭に料理酒をふりしばらくおき、薄力粉をまぶしオリーブオイルで焼き、丹波しめじも焼く
- バット等に①を広げ、とまとのうまたれをかけ、しばらく漬け込む
- 器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを添える
今回使用した商品
