シシカバ風

・ハンバーグ生地（市販）･･･3個（300g）

（Ａ）チリペッパー、レモン塩･･･各適宜

・レモン果汁･･･適宜

［付け合せ］
コリアンダー、レモン

1. ハンバーグ生地50gを割りばし1本につけ、手で串焼き風に成型し（Ａ）を表面にかける（残りも同様に作る）
2. ①をそれぞれラップで包み耐熱容器に入れ、さらにふんわりとラップをかけレンジで加熱する（600W６分）
3. ラップを外しフライパンで焼き色が付くまで焼く
4. 器に盛り付け、レモン果汁をふり付け合せの食材を飾る