ウィンナーを使って肉じゃが

（Ａ）燻製屋熟成あらびきポークウィンナー2個束（ 爪楊枝で数カ所刺す）…1パック（180g）　あごだしあまくち…大さじ6

（Ｂ）メークィン（皮をむき乱切り）…480g　玉ねぎ（くし形切り）…中1/2個　人参（皮をむき乱切り）…1本　しらたき（湯通し）…170g

・グリーンピース（水煮）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

調理時間　約40分（漬込み時間を除く）

1. ビニル袋等に（Ａ）を入れ、揉み込み1時間程漬込む
2. 耐熱容器に（Ｂ）を並べ、その上に①をひろげふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する（600w18分 途中混ぜる）
3. ②にグリーンピースをちらしラップをかけ直し、そのまましばらく置き味を浸み込ませる
4. 器に盛り付ける

---