ミニステーキ肉deプルドポーク風サンド

・　豚肩ロースミニステーキ･･･450g

（Ａ）チリパウダー･･･大さじ1/2　パプリカパウダー･･･小さじ1　ブラックペッパー･･･適宜　砂糖･･･小さじ1　ハーブソルト･･･小さじ1/2

・オリーブオイル･･･大さじ1

（Ｂ）極旨ひきだしソース、トマトケチャップ･･･各大さじ3　水･･･100ml　生ろーるパン･･･4個　粒マスタード、マヨネーズ･･･各大さじ2

・フリルレタス･･･適宜
・コールスロー（混ぜ合わせておく）
・キャベツミックスサラダ（軽くレンジで加熱）･･･1袋
・お好みのドレッシング･･･大さじ3

1. 豚肩ロース肉に（Ａ）を揉みこみ、オリーブオイルのひいた深めのフライパンで焼き色が付くまで両面焼く
2. ①に（Ｂ）を入れて煮込み、柔らかくなったら肉を取り出しほぐす様に切る
3. 残りのスープを絡ませる
4. パンを横にカットし、粒マスタードとマヨネーズを塗り、フリルレタスを敷き②とコールスローを挟みマヨネーズを絞る

調理時間　約40分

---