レンコンの磯香揚げ

・レンコン（皮をむき1cmくらいの輪切り）･･･250g
・酢水･･･適宜
・衣（天ぷら粉･･･100g　水･･･160ml　青のり･･･5g）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜
・塩･･･適宜

調理時間　約30分

1. レンコンは酢水にしばらく浸け、水洗いして水分をふき取る
2. 衣の材料を混ぜ合わせ、①のレンコンをくぐらせ揚げ油で揚げる
3. 器に盛り付け、塩を添える

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