大豆ミートの入った中華風いなり巻き

・すし揚げ（湯通し）…8枚

（Ａ）ウェイパー…大さじ1　水…300ml
（Ｂ）大豆ミート（ミンチタイプ）…50g　ウェイパー…小さじ1
（Ｃ）白飯…360g　カンタン酢…大さじ2
（Ｄ）大葉（みじん切り）…3枚　味付きザーサイ（みじん切り）…20g　ラディッシュ（みじん切り）…2個

・大葉…適宜

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、すし揚げを煮て３辺を切り開いておく
2. 耐熱容器に（Ｂ）を入れ、レンジで軽く加熱し混ぜ合わせておく
3. ボウルに（Ｃ）を入れ酢飯を作り、②と（Ｄ）を入れ混ぜ合わせ①のすし揚げで巻き1/2にカット
4. 大葉のしいた器に盛り付ける

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