生姜巻き焼き

・豚ロースしゃぶ用･･･280g
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・新生姜（皮をむき千切り）･･･50g
・ごま油･･･適宜

（Ａ）梅干し（種を取りつぶす）･･･3個　大葉（みじん切り）･･･6枚　料理酒（煮切る）･･･大さじ3

調理時間　約30分

1. 豚ロースしゃぶ用肉に極旨ミックススパイスをふり、2枚1セットで均等に分けた新生姜を巻く
2. フライパンにごま油を入れ温め、①を焼く
3. ②を器に盛り付け、混ぜ合わせた（Ａ）を添える

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