肉みそ丼

・豚モモ切落し･･･350g
・ごま油･･･適宜

（Ａ）赤味噌･･･30g　あごだしあまくち･･･30g　水･･･大さじ3　料理酒･･･10g　パルスイート･･･小さじ1/4

（Ｂ）卵･･･2個　マヨネーズ･･･大さじ1

・白飯･･･人数分
・レタス（細切り）･･･適宜
・刻み葱･･･適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにごま油を入れ熱し、豚モモ切落しを炒め、混ぜ合わせた（Ａ）を加え調味する
2. 別のフライパンにごま油を入れ熱し、混ぜ合わせた（Ｂ）を流し入れ、半熟状態のスクランブルエッグを作る
3. 器に白飯を盛り、①の肉をのせ②の卵とレタスを添え、刻み葱をふる

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