韓国スイーツ、ホットク風

（Ａ）HDホットケーキミックス･･･1袋（200g）　片栗粉･･･大さじ2.5　水･･･100ml

（Ｂ）こしあん･･･80g　刻みくるみ･･･10g　サンゴールドキウイ（皮をむき輪切り）･･･1個

・サラダ油･･･適宜

調理時間　約30分

1. ボウルに（Ａ）を入れ混ぜ合わせ、まとまったら4等分にする
2. ①の生地を広げて（Ｂ）を包み、平たく丸く成型する
3. フライパンにサラダ油を入れ温め、②を入れ生地を押し付けながらこんがり焦げ目が付くまで両面焼き、蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通す

---