じゃがいもとベーコンのシャキシャキサラダ

・じゃがいも（メークィンを細切り）･･･2個
・塩･･･小さじ1/2
・オリーブオイル･･･大さじ1
・いつも新鮮ハーフベーコン4連（食べ易い大きさに切り焼いておく）･･･2袋
・白ワインビネガー･･･小さじ1

調理時間　約30分

1. 鍋に水を入れ沸かし、じゃがいもを入れ茹でザルにあげ、塩・オリーブオイルをふり、混ぜて冷ましておく
2. ボウルに①、ベーコン、白ワインビネガーを入れ、全体を混ぜ合わせる
3. 器に盛り付ける

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