タッカンジョン
鶏肉ソースを絡めた韓国式から揚げのことです
材料 ４人分
（Ａ）さくらチキンモモ肉（一口サイズ）･･･500g 極旨ミックススパイス･･･小さじ1/2 すりおろし生姜にんにく･･･各小さじ1/2 マヨネーズ･･･小さじ1
・衣（薄力粉、片栗粉･･･各大さじ3）
・揚げ油･･･適宜
（Ｂ）干焼蝦仁（CookDo！エビチリソース）･･･1袋 花椒･･･少々 水あめ･･･大さじ1
・砕いたアーモンド･･･適宜
作り方
- 密閉袋に（Ａ）を入れ揉み込み、1時間程漬け込む
- 混ぜ合わせた衣に①をつけ、熱した揚げ油で揚げ焼きにする
- 別のフライパンに（Ｂ）を入れ温め、②を入れ絡めアーモンドをふり絡める