かぼちゃと豚の生姜焼き

・豚ロース生姜焼き用肉･･･280g

（Ａ）あごだしあまくち･･･大さじ4　生姜（皮ごとすりおろす）･･･大さじ1.5

・ほっこり南瓜（種・ワタを取り除きスライスし、予め九分程レンジで加熱）･･･400g

（Ｂ）あごだしあまくち･･･大さじ3　生姜（皮ごとすりおろす）･･･大さじ1

・ごま油･･･適宜
・パセリ

調理時間　約30分（置き時間を除く）

1. バットに豚ロース生姜焼き用肉をひろげ、半量の混ぜ合わせた（Ａ）をかけ、1時間程おく
2. フライパンにごま油を入れ熱し①の肉を焼き、残りの（Ａ）を回し入れ絡め、器に盛り付ける
3. かぼちゃもごま油のひいたフライパンで焼き、混ぜ合わせた（Ｂ）を回し入れ絡め、②の器に盛り付ける
4. パセリを添える。

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