牛肉とフルーツのオーブン焼き
フルーツと牛肉、マスタードが相性の良いメニューです
材料 4人分
・牛モモステーキ(1/2くらいにカット)・・・200g
・ステーキスパイス(肉に同封のもの)・・・1袋
(A)玉ねぎ(8等分のくし型切り)・・・中1個 筍(水煮を下茹でし食べ易い大きさにカット)・・・180g ぶどう(皮ごと食べられる種類)・・・260g
(B)ハニーマスタード・・・大さじ2 粒マスタード・・・小さじ2
・極旨ミックススパイス・・・適宜
[飾り]
イタリアンパセリ、ぶどう
作り方
- 耐熱容器に2/3の量の(A)を並べ、1/2の量の(B)を塗り、その上に残りの(A)とステーキスパイスを絡めた牛モモステーキをのせ、残りの(B)を塗り極旨ミックススパイスを振る
- オーブンで焼く(予熱あり200℃30分)
- 焼き上がったら飾りの食材を添える