シチューライス

・牛カレー・シチュー用･･･250g
・ヨーグルト･･･100g
・オリーブオイル･･･適宜

（Ａ）フォンドボーペースト･･･2袋　水･･･300ml

（Ｂ）カットぶなしめじ･･･120g　白菜（ざく切り）･･･280g　人参（皮をむき乱切り）･･･1.5本

・ホワイトソース･･･1缶（290g）
・ほうれん草（冷凍品を解凍する）･･･70g
・生クリーム･･･適宜
・白飯･･･適宜

調理時間　約40分（漬け込み時間を除く）

1. 密閉袋に牛カレー・シチュー用とヨーグルトを入れ、揉み込み1時間程漬け込む
2. 鍋にオリーブオイルを入れ温め、ヨーグルトを取り除いた①の肉の表面を焼き、（Ａ）を入れ煮込み、（Ｂ）も加え煮込む
3. ホワイトソースを加え全体を絡め、ほうれん草を入れひと煮立ちさせる
4. 白飯をよそった器にかけ、生クリームをふる

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