チキンとれんこんのスープ

・鶏モモ肉（一口大に切り極旨ミックススパイスすりこむ）…280g
・れんこん（皮をむき1cm厚みの半月切り）…230g
・玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
・極旨ミックススパイス…適宜
・オリーブオイル…適宜
・ミックスビーンズ水煮缶…220g

（Ａ）フォンドボーペースト…2袋　水…800ml

（Ｂ）パセリ、粉チーズ…各適宜

調理時間　約30分

1. 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、鶏モモ肉、れんこんをそれぞれ炒め、極旨ミックススパイスでそれぞれ調味し、一旦取り出す
2. ①にオリーブオイルを足し玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め（Ａ）を加え温め、①を戻し入れ煮込む
3. ②にミックスビーンズを加えひと煮立ちさせ器に盛り、（Ｂ）を添える

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