鮭とチーズとフルーツの生春巻き

・骨取り銀鮭切身･･･2切れ
（塩をふりしばらくおき、出た水分をふき取り、料理酒をふる）
・マジックソルト･･･適宜
・オリーブオイル･･･適宜
・ライスペーパー･･･6枚

（Ａ）北海道100カマンベールチーズ（等分にスライスする）･･･1個　キウイフルーツ（皮をむき、スライス）･･･2個　フリルレタス、つぶマスタード･･･各適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、マジックソルトをふった鮭を焼き、粗熱を取っておく
2. ライスペパーをしめらせ、（Ａ）と①の鮭を巻いていく（画像はライスペーパーにつぶマスタードをぬり、フリルレタスと鮭をのせひと巻きし、その上にチーズ、キウイフルーツをのせて巻き上げています）

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