桜エビとしらすのにゅう麺

・冷麦（茹でて流水で洗いザルにあげておく）･･･300g

（Ａ）水･･･810ml　白だし･･･90ml

（Ｂ）桜エビ･･･10g　上乾ちりめん･･･30g　しらす･･･70g

調理時間　約20分

1. 鍋に（Ａ）を入れ温め、冷麦をくぐらせ器に盛る
2. ①の器にスープを注ぎ、（Ｂ）をのせる

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