串カツ

・豚肩ロース（塊）（1cm幅くらいにスライス）･･･400g
・白ねぎ（肉に長さを合わせて切る）･･･2本
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜

（付け合せ）
千切りキャベツ、フリルレタス

（つけソース）
極旨ひき出しソース

調理時間　約40分

1. 竹串に豚肩ロース、白ねぎを交互に刺し、極旨ミックススパイスをふる
2. ①に衣（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番）をつけ、揚げ油で揚げる
3. 器に付け合せの材料を盛り付け、②を盛る
4. 極旨ひき出しソースをつけていただく

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