九州パンケーキミックスを使って、胡椒餅

・牛豚合挽ミンチ･･･200g
・ごま油･･･適宜
・白ねぎ（みじん切り）･･･1本

（Ａ）あごだし九州あまくち･･･大さじ3　五香粉･･･小さじ1　ブラックペッパー･･･小さじ2

・白玉粉･･･100g
・水･･･180ml
・九州パンケーキミックス･･･150g
・白いりごま･･･適宜

調理時間　約60分

1. フライパンにごま油大さじ1を入れ熱し、合挽ミンチを入れ色が変わるまで加熱し、白ねぎと（Ａ）を加え、汁気がなくなるまで炒める
2. 白玉粉に水を少しずつ加え練り、パンケーキミックスも加え良くこねて、7等分のボウル状に成型する
3. ②を手で広げていき、7等分した①を包み、表面にごま油をぬりごまをのせ、オーブンで焼く（予熱あり200℃ 15分）※機種により異なる

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