チキンステーキ、すりおろし山芋ソースがけ

　肉を山芋ソースに絡ませて食べて下さい

・さくらチキンモモ（すき焼き用）･･･360g
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・こめ油･･･適宜
・料理酒･･･大さじ1

（Ａ）長芋（皮をむきすりおろす）･･･250g　極旨柚子ったれ･･･50g

（Ｂ）アスパラ（食べ易い長さに切りゆでる）･･･3～4本　コーンの水煮、ミニトマト･･･各適宜

調理時間　約30分

1. フライパンにこめ油を入れ熱し、極旨ミックススパイスをふったさくらチキンモモ肉を焼き、焼き色がついたら料理酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする
2. ①を食べ易い大きさに切り器に盛り付け、混ぜ合わせた（Ａ）をかけ、（Ｂ）を添える