レンコンの天ぷら、しそ風味

　味がうすければ、食べる時にゆかりをふりかけて下さい

・レンコン（皮をむき半月切りにし、酢水につけた後、水で洗う）･･･250g
・米粉･･･適宜

（Ａ）水･･･150ml　天ぷら粉･･･100g　ゆかり･･･大さじ1

・こめ油･･･適宜

調理時間　約　分

1. レンコンに米粉を軽くまぶし、混ぜ合わせた（Ａ）にくぐらせ、こめ油で揚げる
2. 器に盛り付け、ゆかり（分量外）を添える