冷や汁素麺

　味はさっぱり、ゴロゴロ感の長芋もアクセントに

・素麺･･･3束
・冷や汁の素梅味（くばら）･･･1袋

（Ａ）長芋（皮をむき、袋に入れてたたく）･･･180g　オクラ（熱湯をかけ、輪切り）･･･4本　ミョウガ（うす切り）･･･2本　ミニトマト（1/2にカット）･･･6個

調理時間　約30分

1. 素麺を茹でて流水にとり、ザルにあげ器に盛り付ける
2. ①に冷や汁の素をそそぐ
3. ②に（Ａ）を飾る