なすとフルーツのマリネ、生ハム添え

　スイカを加えても美味しいです

・なす（しま状に皮をむき乱切り）･･･2本
・塩･･･少々
・こめ油･･･適宜

（Ａ）ミニトマト（1/2にカット）･･･6個　キウイフルーツ（いちょう切り）･･･1個

・極旨日向夏ドレッシング･･･大さじ6
・十勝グルメの便りロース生ハム･･･1パック

調理時間　約40分

1. なすは塩をふりしばらく置き、出てきた水分をふきとりこめ油で炒め、粗熱をとる
2. ボウルに①、（Ａ）、ドレッシングを入れ和え、冷蔵庫でしばらく置く
3. 器に盛り付け、お好みの形に成型した生ハムを添える